søndag den 17. juli 2011

Sommer-Coleslaw

Sommercoleslaw er med spidskål i stedet for hvidkål. Dejlig til spareribs eller andre smaskede barbarquemarinerede grillretter.

Min coleslaw er ikke mayonaiset eller har så meget dressing. Prøv selv den er god.

Coleslaw
Opskriften er til 6 pers eller en alm. familie plus rester til madpakken

1 lille spidskålshovedet, snit så fint du overhovedet kan og brug en skarp kniv
4 gulerødder, revede
½ finrevet løg
lidt rosiner

½ appelsin (saften)
2 dl græsk jogurt 10 %
1 spsk grovkornet sennep
1 spsk sukker
salt og peber.

Vend de fine grøntsager med det finrevne løg. Rør dressingen og fordel den i slawen. Pynt med rosiner

Ingen kommentarer:

Send en kommentar